Transformer son smartphone en machine a ecrire

Bonjours,
Je compte transformer mon vieux smartphone (LG GW620) en simple machine a écrire
En fait j'aimerai qu'il ne serve juste a creer un fichier txt et ecrire dedans, je n'ai pas besoin d'interface graphique etc.
Donc je me demande comment tout virer et acceder a sa forme la plus basique (seulement invite de comande voir comme DOS sur pc)
j'aimerai en effet que la batterie ne soit pas utilisée pour faire tourner android ou un logiciel d'exploitation plus gourmand que ce qu'il faudrait et ainsi augmenter l'autonomie.
En fait l'ideal c'est de tout virer et juste créer mon programme d’édition de texte (interface lettre blanche sur noir sans fioriture)(Le GW620 a un clavier physique).
Le soucis c'est que je vois absolument pas comment faire.
Mais je suis pret a mettre les mains dedans !