Vous aimez recevoir et cuisiner ? Ou juste vous mijoter des petits plats pour vous-même ? Votre smartphone peut vous aider. Sur l'Android Market il existe un tas d'applications de cuisine. Pour vous y retrouver, nous vous proposons une petite sélection personnelle. Voici le top 5 des applications gratuites (c'est important) de cuisine. A vos fourneaux!
# 1 iChef de l'atelier des Chefs
Pratique et originale, cette application vous donne accès à des recettes plus élaborées (de chefs) avec des entrées plus spécifiques.
Pour trouver une recette vous avez plusieurs types de catégories :
- Par types de plats : entrées, plats, desserts, boissons et trucs et astuces.
- Par thématiques très originales : pâtes avec recettes de Barilla, grands classiques, fauché mais gourmand, vite et bon, vegetarien, dîner à deux, tout chocolat, etc
- Techniques de chef : caraméliser une crème brûlée, dresser des assiettes, décortiquer un homard, etc.
En soi la recette est présentée de manière simple : un niveau de difficulté, le prix, le temps nécessaire puis les étapes de préparation. Quelques fonctionnalités sont vraiment bien pensées. La liste des ingrédients est personnalisable par exemple : vous pouvez cocher ou décocher les ingrédients puis les ajouter à votre liste de course, présente dans un onglet différent.
Vous pouvez également cliquer sur l'onglet vidéo pour accéder sur le site originel à la préparation filmée d'un chef.
Le + : la liste de course, la vidéo, la qualité des recettes et des techniques, les thématiques originales
Le - : la vidéo est parfois lente à charger sur le site et pas toujours optimisée pour Android.
# 2 Fruits et légumes de saison
Mangeons bien, mangeons bon, mangeons de saison. Voici une application qui vous permet de savoir quels légumes il est bon de manger et à quelle période. Et donc quels fruits et légumes vous allez rechercher dans vos recueils de recettes ci-dessus.
La page d'accueil de Fruits et Legumes de Saison est celle du mois actuel, et elle présente les différents fruits disponibles sous forme de petits dessins. Vous passez aux légumes très rapidement en cliquant sur fruits. Vous pouvez aussi changer de mois.
En cliquant sur un fruit ou un légume qui vous intéresse, vous obtenez son calendrier avec les mois où il est le meilleur, des recettes piochées sur Marmiton ou des informations nutritionnelles.
Le + : Ecologique et meilleure pour la santé. Bien si vous voulez juste savoir le fruit ou légume
Le - : Si vous essayez d'obtenir plus de renseignements (recettes, etc) l'application est très lente et peut bugguer.
# 3 : Atelier cocktails
Après avoir bien mangé, buvons mais avec modération avec Atelier cocktails, une application très très bien faite pour fabriquer vos cocktails.
Vous pouvez trouver une idée en décrivant exactement ce que vous avez dans votre frigo. L'alcool, puis les softs, puis les autres ingrédients le tout donnant une liste d'idées rangées par ordre de pertinence. Par exemple, en ayant coché whisky, lait, sucre, eau gazeuse, crème fraiche et banane, l'application m'a proposé une liste de 23 cocktails dont le premier était faisable immédiatement : un superbe Irish Coffee comprenant 4 ingrédients sur six.
Vous pouvez aussi trouver toutes les recettes par nom, alcool, ingrédient ou type (sucré, amer, etc ).
Vous avez également une catégorie "Mon atelier cocktail" avec une liste de courses, vos bars préférés ou vos cocktails préférés ainsi qu'une liste des 25 cocktails préférés.
Sur chaque recette vous pouvez noter vos réfléxions personnelles.
Une troisième catégorie enfin vous envoie dehors : elle trouve les bars à proximité (par GPS), vous permet de créer un événemenbt pour inviter vos amis, estime (et c'est important) votre taux d'alcoolémie selon votre sexe, poids, heure du premier verre etc, ou enfin en conséquence vous permet d'appeler un taxi.
Le + : tout
Le - : le design peut-être un peu agressif
# 4 Mon oeuf parfait
Si vous aimez les oeufs cette application est parfaite. Vous n'aurez plus à constamment regardez votre montre pour évaluer si oui ou non les trois minutes sont passées et votre oeuf mollet est foutu, et en plus vous n'aimez pas les oeufs durs et toute facon vous auriez dû faire des oeufs au plat... Mon oeuf parfait calcule le temps de cuisson exact pour vous oeufs selon leur taille, leur fraicheur, leur diamètre et votre type de cuisson préféré. Puis un thermomètre se déclenche dès que votre oeuf est dans l'eau et elle vous signale la fin de la cuisson.
Le + : molette facile à régler, assez pratique
Le - : la difficulté à mesurer le diamètre d'un oeuf ?
# 5 Cook Assistant Lite
Cook Assistant Lite est un livre de recettes personnalisables qui vous aide vraiment à gérer votre cuisine. Si vous aide débutant, ou stressé cette application est faire pour vous. Vous pouvez donc entrer une recette, l'annoter et chronométrer les étapes. Ainsi vous n'avez plus qu'à lancer le chrono pour être dans les temps.
Cet assistant vous aide à personnaliser vos recettes et à vous faciliter la tâche. Vous pouvez changer les noms ou les quantités selon vos goûts, puios minuter les étapes.
Vous pouvez également utiliser cette application pour gérer votre liste de courses.
Une version pro est également disponible pour 1 euro 50.
Le + : l'assistance apportée
Le - : au final un peu stressant de travailler avec un chronomètre
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